Budyń czekoladowy z malinami
Pyszny domowy budyń z wanilią, miodem, płynną czekoladą i malinami.
licz na
4
Sposób przygotowania
- Do dużej miski nalej mleko. Na oko, trochę ponad połowę mleka z miski przelej do garnka i odstaw na później.
- Do mleka w misce dodaj żółtka, miód, kakao, sól i mąkę ziemniaczaną. Dokładnie wymieszaj.
- Do mleka w garnku dodaj masło i przekrojoną wzdłuż laskę wanilii. Podgrzewaj. Jak zacznie się gotować, zmniejsz ogień, wyjmij laskę wanilii i wlej do garnka wąskim strumieniem zawartość miski cały czas energicznie mieszając w garnku.
- Gotuj na niedużym ogniu, cały czas mieszając ok. 1-2 min aż budyń zgęstnieje.
- Przygotuj małe miseczki. Do każdej nałóż po 2 łyżki gorącego budyniu. Następnie do każdej miseczki wrzuć 1 kostkę czekolady i kilka malin. Na czekoladę i maliny wyłóż po równo do każdej miseczki pozostały gorący budyń. Dzięki temu czekolada się rozpuści, a mrożone maliny rozmrożą, tworząc czekoladowo-owocowe nadzienie wewnątrz każdego budyniu.
- Na wierzchu każdego budyniu połóż po kostce czekolady i rozłóż resztę malin.
- Z białek, które zostaną po zrobieniu budyniu polecam upiec ciastka kokosowo-owsiane.
Zobacz też
Ciastka kokosowo-owsiane
Ciastka owsiane, których bazą są ubite białka. W smaku przypominają kokosanki. Są miękkie, sycące, świetnie sprawdzą się jako przekąska na wycieczce.
Budyń waniliowy z miodem
Domowy budyń z prawdziwą wanilią i miodem.
Placuszki bananowe
Świetne na śniadanie lub jako przekąska. Dobrze komponują się z jogurtem lub szklanką mleka. Bez dodatku cukru. 40 placków to porcja dla 2-3 osób.
