Ciastka kokosowo-owsiane
Ciastka owsiane, których bazą są ubite białka. W smaku przypominają kokosanki. Są miękkie, sycące, świetnie sprawdzą się jako przekąska na wycieczce.
licz na
15
Sposób przygotowania
- Nagrzej piekarnik do 160°C.
- Ubij białka z odrobiną soli na sztywną pianę.
- Banana rozgnieć dokładnie widelcem. Migdały posiekaj.
- Dodaj do białek banana, miód, wiórki kokosowe, płatki owsiane, żurawinę, migdały i cynamon. Wymieszaj delikatnie, ale dokładnie.
- Na blaszce z papierem do pieczenia nakładaj łyżką niewielkie porcje ciasta, formując je na kształt płaskich, okrągłych ciastek.
- Piecz przez 25 min w 160°C, aż brzegi się zarumienią.
- Zamiast migdałów możesz dać inne orzechy, dodać różne ziarna lub czekoladę.
Zobacz też
Ciastka owsiano-bananowe
To nasza ulubiona wersja ciastek owsianych, których bazą są dojrzałe banany. Są bardzo słodkie, mięciutkie i owocowe w smaku, a nie dodaje się do nich cukru!
Placuszki bananowe
Świetne na śniadanie lub jako przekąska. Dobrze komponują się z jogurtem lub szklanką mleka. Bez dodatku cukru. 40 placków to porcja dla 2-3 osób.
Placuszki twarogowo-jabłkowe
Puszyste dzięki ubitym białkom. Smakują jak mini serniczki. Jeśli pominiesz cukier, świetnie nadadzą się jako przekąska dla niemowlaka. 16 placków to porcja dla dwóch osób.
